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面粉加工机械生产面粉的卫生标准

发表时间:2021-01-14

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  面粉加工机械生产面粉时是有卫生标准要求的,而且非常严格,因为不卫生的面粉不但会给人们的健康带来危害,而且也不会有市场。在加工面粉之前,小麦要进行筛选杂质的工艺过程,否则会把面粉加工机械弄坏,造成停产或维修的后果。

  

面粉加工机械

  一、面粉加工机械制粉车间卫生要求:

  1、 地面:应平整、光洁,具有防潮性能。

  2、 内墙及天花板:应采用无 毒、不易脱落的浅色涂料粉刷。

  3、 门窗:应紧密,并具有防蝇、防鼠措施。

  4、通风:车间内必 须通风、散热良好。

  

面粉加工机械

  二、面粉加工机械工艺卫生要求:

  1、磨原料必 须经过筛、打、磁选,风选、去石等清理过程。

  2、风网系统的设备、除尘器、风机、管道应合理组合,使之处于理想的工作状态,以保证清理除尘、吸风效果良好。

  3、车间必 须配备粉尘过滤设备,防止车间内粉尘超标。

  4、制粉车间粉尘浓度不得超过10mg/m**3,排出室外的空气粉尘浓度不得超过150mg/m**3。

  5、小麦粉和杂粮粉输入成品打包工序之前,必 须经过磁选。磁性金属物含量不得超过GB 1355《小麦粉》中磁性金属物的限量。

  面粉加工机械在真 正碾磨小麦之前,要对小麦进行清洗,把麦子中的灰尘和土洗掉,在加工时便于面粉加工机械褪皮。以上都为准备工作,但却是必 须的过程,因为它们对面粉的卫生与质量起到了决定性的作用。

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